Mes cookies au chocolat

cookies

Comme tu as pu le lire ici, si tu suis un peu le blog, je me suis transformée brièvement en Bree Van de Kamp. Je me suis donc lancée dans la préparation de petits biscuits pour accompagner le thé. Bien que mon après-midi de parfaite maîtresse de maison  a été une vaste blague, j’avais tout de même réalisé des petits cookies dont je suis assez fière.

Nous avions un stock de jaunes d’oeuf à utiliser, suite à la réalisation d’une mousse au chocolat par Papa Liste. J’ai donc cherché une recette permettant de les utiliser, j’ai alors trouvé sur marmiton et pinterest cette idée de cookies aux jaunes d’oeufs. Donc voilà, je mixe les recettes, les adapte à ma sauce et voici le résultat.

Si ça peut t’intéresser:

Ma recette

Les ingrédients

450g de farine

225 g de sucre

225g de beurre

6 jaunes d’oeufs

125 g de chocolat noir

100g de chocolat au caramel à cuisiner

1 sachet de levure chimique

 

Préchauffer le four à 180°;

Mélanger la farine, le sucre et la levure;

Faire tièdir le beurre au micro-onde;

Concasser le chocolat ( pour moi, au thermomix);

Ajouter les oeufs et le beurre au mélange à base de farine;

Ajouter le chocolat;

Former des petites boules ( pour la quantité, j’utilise une cuillère à soupe);

Aplatir légèrement les boules;

Faire cuire environ 15 minutes, sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

C’est prêt, alors ça fait un max de cookies, personnellement j’ai  haché le chocolat trop fin à mon goût. Alors la prochaine fois, je hacherai  plus grossièrement le chocolat  et  j’ajouterai quelques morceaux de noix ou de noisette. Sinon quelqu’un a une idée pour  customiser ces petits biscuits?

 

 

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